Telur Dadar Crispy

Resep telur dadar crispy

Bahan:

• 5 butir telur, pilih yang ukurannya besar
• 1 sdt tepung terigu 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah cabai merah keriting, iris serong
• ½ liter minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat telur dadar crispy:

1. Siapkan mangkuk bersih, pecahkan telur, kocok lepas.
2. Masukkan irisan cabai merah keriting, daun bawang, garam, merica, kocok sebentar, masukkan tepung terigu, kocok lagi sebentar saja.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan kocokkan telur goreng hingga bagian bawahnya crispy.
4. Balik dan goreng sampai kecoklatan, angkat, dan potong sesuai selera.
5. Sajikan telur dadar crispy untuk lauk makan kapan saja.