Berita Utama Berita dan Informasi Selalu ada Yang Terbaru
Bahan-bahan
- 125 gr kacang tanah
- 50 gr gula merah
- 9 buah cabe rawit
- 2 buah cabe keriting
- 6 gr bawang putih
- 4 lembar daun jeruk
- 5 gr asam jawa
- 12,5 gr gula pasir
- 6 gr garam
- 6 gr kencur
Langkah-langkah
- Kacang tanah disangrai (digoreng tanpa minyak) hingga matang
- Setelah dingin, remas-remas agar kulit arinya terkelelupas
- Setelah bersih, kacang dihaluskan (diuleg atau diblender)
- Siapkan bumbu-bumbunya
- Diuleg bersama-sama hingga lembut
- Setelah bumbunya lembut dan rata, siap digabung dengan kacang
- Masukkan bumbu halus ke dalam kacang yang sudah lembut
- Campur hingga rata menggunakan spatula
- Sambel siap dikonsumsi.
- Cairkan dengan air hangat secukupnya
- Aduk hingga semua sambel sudah larut dengan air.
