Bisakah nasi yang dimasak dipanaskan kembali untuk keracunan makanan? Ya, itulah jawaban langsung – meskipun biasanya bukan keterampilan pemanasan ulang yang buruk, tetapi praktik penyimpanan yang buruk yang harus disalahkan. Seperti yang dicatat oleh ilmuwan makanan super Harold McGee dalam buku epiknya tentang makanan dan masakan, “Nasi mentah hampir selalu …
Baca Selanjutnya »