Cara Membuat Makanan Sehat Saat Makan Di Luar

Makan di luar seringkali menjadi tantangan bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat. Restoran dan warung makan sering menawarkan makanan yang mengandung banyak garam, lemak jenuh, dan pemanis tambahan yang tidak sehat. Namun, ada beberapa langkah yang dapat Anda lakukan untuk tetap makan sehat saat makan di luar. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat pilihan makanan sehat saat makan di luar:

1. Lakukan riset sebelumnya: Sebelum pergi ke restoran atau warung makan, cari tahu tentang menu dan pilihan makanan yang mereka tawarkan. Banyak restoran sekarang memiliki informasi nutrisi yang tersedia secara online. Periksa menu dan pilihlah makanan yang rendah lemak, rendah garam, dan rendah gula.
2. Pilih restoran yang sehat: Cari restoran yang menawarkan pilihan makanan sehat. Restoran dengan menu sayuran, salad, dan makanan laut seringkali merupakan pilihan yang lebih sehat daripada restoran fast food atau makanan siap saji. Anda juga dapat memilih restoran yang menggunakan metode memasak yang sehat seperti memanggang, merebus, atau memanggang dengan sedikit minyak.
3. Perhatikan porsi: Porsi makanan di restoran seringkali lebih besar dari yang kita butuhkan. Ketika makan di luar, perhatikan porsi makanan Anda. Anda dapat meminta untuk membagi hidangan dengan teman atau mengemas sisa makanan untuk dibawa pulang. Jika menu memiliki opsi ukuran porsi yang lebih kecil, pilihlah opsi tersebut.
4. Perhatikan cara memasak: Pilih makanan yang dimasak dengan cara yang sehat, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang. Hindari makanan yang digoreng atau digoreng dalam minyak banyak. Makanan yang dikukus atau dipanggang umumnya lebih rendah lemak dan kalori daripada makanan yang digoreng.
5. Kurangi penggunaan saus atau dressing: Saus dan dressing seringkali mengandung banyak lemak, gula, dan kalori. Cobalah untuk mengurangi penggunaannya atau minta saus atau dressing disajikan terpisah sehingga Anda dapat mengontrol seberapa banyak yang Anda gunakan. Pilih saus dan dressing rendah lemak atau minta bahan-bahan alternatif seperti saus tomat atau mustard.
6. Pilih makanan berbasis tanaman: Usahakan memilih makanan yang mengandung banyak sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan protein nabati. Pilih salad sayuran dengan dressing rendah lemak, sup sayuran, atau hidangan utama yang berbasis tahu, tempe, atau kacang-kacangan. Makanan berbasis tanaman umumnya lebih rendah lemak jenuh dan kolesterol serta kaya serat.
7. Batasi konsumsi minuman manis: Minuman manis seperti minuman bersoda, jus buah yang diberi gula, dan minuman berenergi tinggi seringkali mengandung banyak gula tambahan. Lebih baik memilih air mineral, teh herbal tanpa gula, atau minuman rendah gula seperti air kelapa.
8. Berbagi hidangan penutup: Jika Anda ingin menikmati hidangan penutup, berbagilah dengan teman atau anggota keluarga. Hidangan penutup seringkali tinggi gula dan lemak. Dengan berbagi, Anda dapat menikmati rasa manis tanpa harus mengonsumsi porsi yang berlebihan.
9. Pilih camilan yang sehat: Jika Anda merasa lapar di antara makanan utama, pilih camilan yang sehat seperti buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau yogurt rendah lemak. Hindari camilan yang tinggi garam, gula, dan lemak trans seperti keripik kentang atau permen.
10. Jaga keseimbangan dan variasi: Yang terpenting, jaga keseimbangan dalam pola makan Anda. Pilih makanan yang sehat dan seimbangkan dengan berbagai macam makanan dari kelompok makanan yang berbeda. Usahakan untuk mengonsumsi protein, karbohidrat, lemak sehat, sayuran, dan buah-buahan dalam jumlah yang tepat.

Dengan memperhatikan pilihan makanan dan pola makan yang seimbang, Anda dapat tetap makan sehat saat makan di luar. Jangan ragu untuk mengajukan pertanyaan tentang cara pengolahan atau bahan-bahan yang digunakan kepada pelayan restoran, jika perlu. Anda berhak meminta penyesuaian dalam pilihan makanan agar sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda.