“Jaga jantungmu,” ya, tapi “jaga ginjalmu,” itu bukan sesuatu yang biasanya Anda dengar dari dokter Anda. Pentingnya dua anggota yang luar biasa ini sering diabaikan. Ini adalah pembangkit tenaga listrik utama yang membuat seluruh tubuh Anda sehat dengan menyaring racun dan cairan ekstra dalam darah Anda. Mereka juga membuat hormon yang menjaga tulang Anda kuat dan darah Anda sehat. Jika mereka mulai gagal, limbah berbahaya akan menumpuk di sistem Anda dan menyebabkan kematian organ lain.
“Kerusakan pada ginjal seringkali tidak dapat diubah, sehingga orang yang tidak merawat ginjal mereka dapat menghadapi risiko kesehatan yang signifikan yang mengarah ke dialisis atau bahkan transplantasi ginjal,” kata Sally Prosek, ahli diet terdaftar di Piedmont.
Untuk menghindari perubahan gaya hidup yang ekstrem ini, Brozek menyoroti kesenangan umum dalam hidup yang sebenarnya berbahaya bagi organ vital ini dan harus diminimalkan atau bahkan dihilangkan dari diet Anda.
1. garam
Asupan natrium berlebih meningkatkan tekanan darah, yang memberi tekanan pada ginjal Anda. Diet khas Amerika diperkirakan mengandung sekitar 3.300 mg natrium per hari, yang jauh di atas maksimum 2.300 mg per hari (sekitar satu sendok teh garam) yang direkomendasikan oleh pemerintah untuk orang dewasa yang sehat.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, 75 persen natrium yang dikonsumsi orang Amerika ada dalam makanan olahan dan makanan restoran.
Makanan umum lainnya yang tinggi natrium yang mungkin bersembunyi di dapur atau lemari es meliputi:
- Sup kalengan
- Daging olahan seperti daging makan siang, sosis, dan sosis
- Pizza beku
- Makan malam beku
- Makanan lunak seperti keripik, kerupuk, dan kue kering
- Bumbu seperti saus tomat, saus barbekyu, dan kecap
- saus salad
- Acar seperti acar, zaitun, dan bit
- sayuran kaleng
2. Gula
Tidak perlu keinginan untuk permen untuk menikmati gula. Gula ditemukan di sebagian besar makanan, baik yang alami maupun yang diproses, jadi penting untuk menyadari fakta bahwa gula itu berlimpah. Buah adalah sumber gula alami, menyediakan banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita. Namun, makanan dengan tambahan gula cenderung rendah pada skala nilai gizi. Mungkin mengejutkan Anda bahwa bumbu, roti, dan makanan ringan lainnya juga mengandung tambahan gula.
3. Minuman ringan
Menurut American Kidney Fund, sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa minum dua atau lebih soda, diet, atau secara teratur, setiap hari dapat meningkatkan risiko penyakit ginjal kronis. Baik soda dan minuman energi telah dikaitkan dengan pembentukan batu ginjal.
4. Daging dan produk susu
Diet kaya protein hewani dari daging dan produk susu dapat menyebabkan kerusakan ginjal karena sangat sulit untuk dimetabolisme. Ini menempatkan beban berat pada ginjal, sehingga sulit bagi mereka untuk membuang produk limbah. Diet tinggi protein dapat menyebabkan atau memperburuk masalah ginjal yang ada. Selain itu, penelitian menunjukkan banyak manfaat kesehatan dari beralih dari pola makan hewani ke pola makan nabati. Makanan nabati berwarna-warni adalah pembangkit tenaga nutrisi dan dapat mencegah penyakit kronis.
5. Kafein
Kafein dalam kopi, teh, soda, dan makanan juga dapat membebani ginjal Anda. Kafein adalah stimulan, dan dapat menyebabkan peningkatan aliran darah, tekanan darah, dan stres pada ginjal. Asupan kafein yang berlebihan juga telah dikaitkan dengan batu ginjal.
“Begitu Anda kehilangan fungsi ginjal, menjadi sangat mahal untuk menebus kerusakan yang terjadi pada organ-organ penting ini. Mereka dibutuhkan untuk menjaga tubuh Anda bebas dari racun.”
