Musim panas adalah tentang panas terik dan makan buah-buahan yang lezat dan renyah. Sementara di satu sisi, ada risiko dehidrasi di sisi lain, buah-buahan yang tersedia dalam jumlah banyak mengimbangi hilangnya air.
Ada banyak buah yang hanya tumbuh selama musim panas. Oleh karena itu penting untuk makan buah ini di musim untuk memberikan tubuh semua nutrisi yang mungkin tidak tersedia untuk satu tahun lagi. Selain faktor nutrisi, buah musim panas juga enak. Kami sebenarnya sangat disayangkan bahwa kami tidak mencicipinya sepanjang tahun.
Berikut adalah empat buah yang biasanya tersedia selama musim panas dan dapat dibuat menjadi serbat yang lezat:
Siapa yang tidak mencintainya? Dari rumah hingga tetrapacked, aam panna tersedia di mana-mana di India selama musim panas. Itu disiapkan secara eksklusif dari raja buah dan mangga dan tidak memiliki perbedaan.
Untuk menyiapkan hidangan sederhana, Anda harus memiliki mangga, garam hitam, bubuk jinten panggang, gula, es, dan daun mint. Masak mangga mentah dalam panci berisi air mendidih. Setelah lembut di bagian dalam, kupas dan campur pulp menjadi pasta halus.
Masukkan adonan ke dalam panci lain dan tambahkan gula ke dalamnya. Aduk terus sampai gula larut. Pastikan untuk tidak membakar pasta. Tambahkan bahan lain seperti bubuk jintan panggang dan garam hitam ke dalam pasta mangga dan matikan api.
Untuk membuat bneh, tambahkan pasta ke dalam secangkir air dingin dan hiasi dengan daun mint.
Pernahkah Anda mendengar tentang apel kayu? Buah bercangkang keras ini tidak hanya memiliki nilai obat tetapi juga signifikansi religius dalam agama Hindu. Apel kayu juga dikenal sebagai bael mengandung vitamin A, B dan C dan memiliki efek anti-inflamasi.
Hal ini sebagian besar dimakan dalam bentuk matang tanpa dimasak.
Untuk menyiapkan Baal Sherbet, ambil sendok dan ekstrak daging Baal. Mungkin ada biji di dalamnya, jadi letakkan ampas di atas saringan dan pisahkan bijinya dengan menumbuk perlahan ampas di atas saringan. Setelah ampasnya dipisahkan, ambil segelas air, sedikit gula, lada hitam bubuk dan sedikit garam hitam. Campurkan bubur lonceng ke dalam air. Jika loncengnya manis secara alami, Anda bisa melewatkan penambahan gula.
Kokum banyak ditemukan di wilayah Konkan. Buah musim panas mengandung banyak antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
Untuk menyiapkan serbat kokum, ambil sedikit kokum kering dan rendam dalam air. Sekarang haluskan dan tiriskan airnya. Ambil panci dan tambahkan kokum, gula, bubuk jintan panggang dan garam hitam ke dalamnya. Masak hingga gula larut. Anda dapat menyimpan campuran kokum di lemari es dan menggunakannya untuk membuat sirup.
Membuat segelas jus semangka tidak memerlukan biaya. Anda perlu mengambil bagian merah semangka yang dapat dimakan dan memblendernya untuk mendapatkan tekstur yang lebih tipis dan lurus.
Untuk menambahkan lebih banyak rasa, Anda bisa menambahkan beberapa daun mint saat mengaduknya.
Jus semangka baik untuk jantung dan kulit dan juga dikatakan dapat meredakan nyeri otot.
Aloo Bukhara tersedia berlimpah selama musim panas. Buah padat nutrisi ini harus dimakan selama musim dengan cara apa pun yang memungkinkan. Buah-buahan ini kaya akan beta karoten yang dikenal baik untuk mata.
Berikut adalah cara membuat serbat aloo bukhara imli sederhana. Rebus imli dan aloo bukhara dalam panci. Buang kulit luar buah dan saring melalui saringan. Tambahkan gula, jus lemon, bubuk jintan panggang dan garam hitam ke dalam campuran bubur. Sekarang tambahkan campuran ke air sesuai selera Anda dan nikmati serbat.
