Penyedia medis berbicara tentang pentingnya diet sehat, tetapi nutrisi tidak selalu satu ukuran untuk semua. Untuk pasien dengan penyakit hati berlemak, penyakit hati kronis paling umum di negara yang mempengaruhi hampir 100 juta orang Amerika dan dapat menyebabkan sirosis dan kanker, penting untuk fokus pada perubahan pola makan dan gaya hidup.
Sebagai ahli diet dan nutrisi terdaftar di Clinic of Metabolic and Fatty Liver Diseases di University of Chicago, saya merekomendasikan diet penuh lemak sehat dan makanan nabati – ditambah hingga tiga cangkir kopi sehari – untuk membantu menjaga kesehatan hati Anda.
Bagaimana saya bisa meningkatkan kesehatan hati?
Menurut American Liver Foundation, belum ada perawatan medis – untuk penyakit hati berlemak nonalkohol. Ini berarti bahwa makan makanan yang sehat dan berolahraga secara teratur adalah cara terbaik untuk mencegah kerusakan hati dari memulai atau membalikkan penyakit hati setelah berada di tahap awal. Kami tahu bahwa orang tidak ingin merasa seperti sedang diet, jadi kami bekerja keras dengan pasien kami untuk membantu mereka fokus pada perubahan gaya hidup, yang mencakup makan makanan yang sehat, berolahraga, dan cukup tidur.
Makanan apa yang membantu membalikkan penyakit hati berlemak?
Ini mungkin mengejutkan Anda. Kami merekomendasikan bahwa pasien dengan penyakit hati berlemak non-alkohol minum tiga cangkir kopi per hari, mengkonsumsi empat sendok makan minyak zaitun per hari, dan mengikuti diet Mediterania yang berfokus terutama pada makan makanan nabati dan lemak sehat.
Apa rencana diet terbaik untuk hati yang sehat?
Kami merekomendasikan diet Mediterania untuk pasien dengan penyakit hati.
Diet Mediterania adalah segala sesuatu yang Anda harapkan dari ahli diet untuk merekomendasikan – lebih banyak buah dan sayuran, lebih banyak biji-bijian, lebih banyak kacang-kacangan dan polong-polongan, daging tanpa lemak, dan lebih sedikit daging merah.
Mengapa diet Mediterania merupakan diet terbaik untuk penyakit hati berlemak?
Diet Mediterania adalah diet terkenal yang mendapatkan popularitas pada 1990-an, dan dikenal sebagai pola makan daripada diet terstruktur. Berfokus pada makan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan bumbu dan rempah-rempah yang lezat. ikan dan makanan laut setidaknya dua kali seminggu; Unggas, telur, keju, dan yoghurt secukupnya, dengan manisan dan daging merah tersedia untuk acara-acara khusus.
Selain bermanfaat bagi orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol, diet Mediterania telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, dan juga telah terbukti mengurangi tekanan darah dan kolesterol LDL jahat. Ini mungkin sejalan dengan Pedoman Nutrisi Asosiasi Diabetes Amerika. Ini penting karena penyakit jantung dan diabetes merupakan faktor risiko yang sangat terkait dengan penyakit hati berlemak.
Bagaimana ahli gizi dapat membantu pasien perlemakan hati?
Peran utama ahli gizi adalah menyesuaikan rencana nutrisi untuk setiap pasien. Setiap pasien adalah unik dan setiap orang memiliki kebutuhan yang berbeda.
Menyesuaikan diri dengan diet Mediterania sulit bagi pasien karena kita dikelilingi oleh makanan siap saji dan junk food setiap hari. Diet ini fokus. Penting bagi pasien untuk duduk dan belajar tentang manfaat diet yang direkomendasikan dan mengajukan pertanyaan. Kemudian mereka dapat menetapkan tujuan yang realistis dan dapat dicapai dengan ahli gizi, daripada sesuatu yang membuat mereka gagal.
