Banyak orang menganggap kalori adalah hal yang buruk. Namun, sebenarnya kalori juga penting untuk kesehatan, termasuk menjaga berat badan dan menjaga asupan nutrisi yang seimbang.
Melansir Reader’s Digest Rabu (20/02/2019), Malena Malkani, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, mengatakan untuk menjaga berat badan, menjaga kalori adalah suatu keharusan.
“Tetapi dalam pola makan sehari-hari yang seimbang dan proporsional, pasti ada ruang untuk menikmati camilan favorit Anda, tinggi kalori atau yang lainnya,” kata Malkani.
Agar nutrisi Anda tetap seimbang dan sehat, berikut beberapa makanan berkalori tinggi yang disarankan untuk dikonsumsi.
1. Kacang tanah dan selai kacang
Satu gram lemak sama dengan sembilan kalori, sedangkan satu gram protein atau karbohidrat hanya empat, kata Malkani.
Dia menambahkan bahwa kacang-kacangan dan selai kacang adalah pilihan yang baik untuk meningkatkan kesehatan karena kaya akan protein, serat dan lemak sehat, serta banyak vitamin, mineral dan fitonutrien.
Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, kata Ali Webster. Selain itu, kandungan proteinnya membuat orang merasa kenyang setelah memakannya.
Dalam setiap hidangan, kacang mengandung setidaknya 85 hingga 100 kalori. Tergantung pada jenisnya.
2. Alpukat
Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung, kata Malkani. Selain itu, mereka juga mengandung lebih banyak kalori daripada buah-buahan lainnya.
Kandungan tembaga, folat, serat, vitamin K, dan lemak dalam alpukat, menurut Bester, menjadi penambah nutrisi dan membantu tubuh menyerap nutrisi yang larut dalam lemak dari makanan lain. Para ahli mengatakan bahwa setiap alpukat mengandung setidaknya 240 kalori.
3. biji chia
Meskipun biji chia berukuran kecil, namun mengandung banyak kalori dan nutrisi. Webster mengungkapkan bahwa biji ini mengandung serat, kalsium, protein, asam lemak omega-3, seng dan tembaga. Selain itu, biji chia dapat menurunkan tekanan darah dan memiliki efek antiinflamasi karena adanya lemak sehat.
Setiap sendok makan mengandung setidaknya 70 kalori dari biji chia.
4. Minyak zaitun
Webster mengatakan minyak zaitun merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu kandungan omega-6, omega-3, vitamin E dan vitamin K juga tinggi.
Minyak ini juga bermanfaat bagi fungsi otak untuk mengatur berat badan agar tetap sehat. Pastikan juga jenis yang digunakan terdiri dari 100 minyak zaitun extra virgin Ebersen. Ini karena beberapa produk dicampur dengan minyak yang lebih murah.
Setidaknya, ada sekitar 120 kalori dalam setiap sendok makan minyak zaitun.
5. Susu
Susu dan berbagai produk olahannya mengandung protein, kalsium, vitamin D, potasium, dan bakteri baik yang meningkatkan kesehatan pencernaan. Susu tinggi lemak memiliki rasa yang lebih kaya dan lebih enak. Hal ini membuat orang merasa lebih kenyang dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit lemak, kata Webster.
Lemak ekstra juga membantu seseorang merasa kenyang dan membantu mereka menurunkan berat badan. Namun, Malkani juga meminta Anda untuk memantau kandungan lemak jenuh susu tinggi lemak. Pastikan untuk memilihnya dengan benar dan konsumsilah secara teratur. Meminimalkan juga mengonsumsi lemak jenuh dari sumber lain.
Secangkir susu murni mengandung setidaknya 149 kalori.
6. Cokelat Hitam
Menurut Healthline, cokelat hitam dikemas dengan antioksidan dan nutrisi sehat lainnya. Misalnya serat, besi, magnesium, tembaga dan mineral lainnya. Jadi jenis cokelat ini membantu dalam meningkatkan fungsi otak, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan tekanan darah.
Dianjurkan untuk memilih cokelat berkualitas baik, yang mengandung 70 persen atau lebih kakao. Dalam satu ons produk ini, setidaknya 155 kalori bisa dicapai.
