Berita Utama Berita dan Informasi Selalu ada Yang Terbaru
Pindahkan lebih dari tujuh keajaiban dunia! Kami terobsesi dengan Lima Zona Biru, yang merupakan area misterius di mana orang hidup paling lama secara statistik.
Lima Tempat Ini, Sardinia, Italia; Kepulauan Okinawa, Jepang; Semenanjung Nicoya di Kosta Rika; Ikaria, Yunani; Loma Linda, CA; Anda tampaknya tidak memiliki banyak kesamaan pada pandangan pertama. Mereka semua relatif hangat sepanjang tahun, cukup kecil, terpencil, dan dekat dengan laut.
Tetapi perbedaan budaya jauh lebih besar daripada ciri-ciri umum ini, dan aman untuk mengatakan bahwa seseorang dari Loma Linda akan mengalami sedikit kejutan budaya jika mereka tiba-tiba dipindahkan ke Okinawa (dan sebaliknya).
Jadi apa rahasianya? Mengapa orang-orang di tempat-tempat ini, terlepas dari perbedaan budaya mereka yang mengejutkan, berbagi potensi untuk menjelajah ke tahun 90-an dan seterusnya, sering menghindari penyakit jantung dan bahkan kanker?
Kami berbicara dengan Dan Buettner, penulis, pendidik, dan penjelajah yang menemukan Zona Biru (dan menciptakan istilah tersebut) untuk mengetahui apa yang membuat area ini dan penghuninya begitu istimewa, dan bagaimana kami dapat menghadirkan keajaiban Zona Biru ke dalam hidup kita.
Diet vegetarian yang mengandung kacang adalah suatu keharusan
Menu rata-rata Anda di Okinawa mungkin tidak memiliki hidangan yang sama dengan restoran di desa Sardinia, tetapi Anda akan menemukan kesamaan di antara bahan-bahan utamanya — sama seperti yang akan Anda temukan di area unggulan lainnya.
“Di kelima tempat, kesamaan sebagian besar mencakup pola makan nabati,” Bitner memberi tahu NBC News Better. “Ada lima pilar dari setiap diet Zona Biru: biji-bijian, sayuran, umbi-umbian (ubi jalar atau kentang), kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Kacang-kacangan adalah yang paling penting. Secangkir kacang sehari dapat menambah dua hingga tiga tahun dalam hidup Anda. ”
Untuk jenis kacang yang Anda konsumsi, Anda tidak boleh salah memilih salah satunya, tetapi untuk palet Anda (dan untuk berbagai nutrisi), Anda harus mencampur jenis kacang yang Anda konsumsi, dan sementara kacang kalengan boleh saja, Buettner merekomendasikan menggunakan kacang kering bila memungkinkan, jika hanya untuk “tidak pernah membuang kaleng lain di dunia”.
Rendah daging sapi dan susu, enak untuk teh dan anggur merah
Bitner mencatat bahwa produk susu dari daging sapi dan sapi “tidak penting” dalam diet zona biru ini, meskipun Anda akan menemukan beberapa susu domba dan kambing. Selain itu, “tidak lebih dari tiga telur dikonsumsi per minggu.”
Sedangkan untuk minuman, Blue Zones diisi dengan air dan teh.
“Mereka minum teh herbal sepanjang hari,” kata Buettner. “Di Okinawa biasanya teh hijau, sedangkan di Ikaria biasanya teh yang dibuat dengan thyme, rosemary atau mint. Mereka minum tidak lebih dari dua gelas anggur sehari.”
Pilihan anggur tergantung, tetapi Buettner merekomendasikan berbagai garnet yang disebut Cannonau. “Ini penuh dengan antioksidan pembersih arteri.”
Kopi juga diterima di pagi hari, meskipun perlu dicatat bahwa di Loma Linda, California, satu-satunya tujuan Amerika dalam daftar ini, pengaruh Zona Biru telah dikaitkan dengan dominasi orang Advent yang cenderung tidak mengonsumsi kafein, minuman alkohol dan menjadi vegan.
Kesepian dapat memutuskan delapan tahun hidup Anda; Komunitas dan tujuan adalah yang terpenting
Buettner menekankan bahwa keindahan daerah biru bukanlah satu atau dua hal besar, tetapi “konstelasi hal-hal kecil yang menumpuk.” Diet hanyalah salah satu bagian dari gambaran, sementara aktivitas sosial, komunitas, dan tujuan individu yang kuat adalah faktor pelengkap lainnya.
Manusia adalah makhluk yang sangat sosial, dan sejak usia muda kita belajar pentingnya kerja tim dan kerja sama (misalnya, kata Buettner, anak kecil yang tidak dapat mengangkat seember air sendiri akan memahami bahwa jika mereka berhasil bersama, simpanse muda mungkin tidak Temukan).
“Kami secara genetik terikat oleh keinginan untuk interaksi sosial dan ketika Anda tidak memilikinya, ada tingkat stres bawah sadar yang mengganggu Anda,” tambahnya.
Berjalan kaki setiap hari sangat sederhana dan sangat efektif
Tiga dari Lima Zona Biru (Okinawa, Ikaria, dan Sardinia) terletak di daerah yang sangat sempit dan curam yang tidak selalu memiliki akses ke jalan industri. Unsur berada jauh dalam isolasi di puncak bukit terpencil tidak hanya “melindungi daerah-daerah ini dari efek destruktif globalisasi,” kata Buettner, tetapi juga memaksa orang untuk membentuk ikatan sosial yang kuat satu sama lain, menggabungkan banyak berjalan naik dan turun bukit. rutinitas harian mereka.
“Berjalan adalah salah satu bentuk olahraga terbaik, dan Anda dapat melakukannya bahkan tanpa memikirkannya,” kata Bitner, yang mendorong orang untuk tidak terlalu bergantung pada mobil dan lebih banyak menggunakan transportasi umum, sehingga mereka harus lebih banyak berjalan. Dia juga merekomendasikan untuk membawa anjing ke dalam hidup Anda jika Anda sangat kesulitan untuk keluar rumah.
“Mengadopsi seekor anjing benar-benar merupakan strategi zona biru terbaik,” katanya. “Ini adalah dorongan sempurna untuk membuat Anda maju setiap hari.”
Tidak ada ramuan ajaib dari zona biru – itulah intinya
Pada akhirnya, rahasia Zona Biru bukanlah rahasia sama sekali. Masing-masing memprioritaskan kesehatan dan kebahagiaan dengan cara yang semakin kita pelajari dan terima.
“Kita semua mencari pil ajaib, serum, atau suplemen, tetapi Anda tidak melihat semua itu di Blue Zones,” kata Buettner. “Kebanyakan hal-hal kecil didorong oleh lingkungan yang tepat. Jika Amerika ingin menjadi lebih sehat, itu akan menghilangkan kegemaran akan diet dan spesialisasi dan mengalihkan fokus untuk mengubah lingkungan kota, sekolah, dan tempat kerja kita.”
Pergilah ke kebahagiaan Zona Biru dengan daftar yang disarankan ini
Susan Dixon, ahli diet terdaftar, ahli epidemiologi, dan penulis medis, membagikan tipsnya untuk makan gaya Zona Biru dalam daftar di bawah ini:
- Sarapan: oatmeal dengan blueberry dan pisang + 1 cangkir yogurt Yunani + kopi dengan kayu manis dan kapulaga.
- Camilan: segenggam kenari dan ceri kering + secangkir teh hijau.
- Makan siang: Bean burrito dengan irisan wortel, kangkung, dan kol. Tambahkan jinten, bubuk cabai dan sedikit garam secukupnya.
- Camilan: apel dengan mentega mete + secangkir chamomile, rose hip, kembang sepatu atau teh herbal lainnya
- Makan malam: Salmon tumis dengan jus lemon + minyak zaitun, thyme, garam dan merica + side barley dengan aprikot kering cincang dan almond cincang + 1/2 ubi jalar + salad kubis atau chard (atau salad Caesar – lewati roti panggang dan nyalakan berpakaian).
