Berita Utama Berita dan Informasi Selalu ada Yang Terbaru
Apa alasan sebenarnya mengapa kebanyakan orang lebih menyukai makanan yang tidak sehat daripada yang sehat? Mengapa hampir semua orang lebih suka pizza daripada chapati, burger daripada dosa, dan es krim daripada buah? Tentu ada alasan di balik itu. Menurut Kajal dan Bushra, ahli gizi, dan salah satu pendiri Healthy Steady Go, ada beberapa alasan ilmiah mengapa kita menyukai beberapa makanan dan tidak menyukai yang lain.
Banyak dari kita percaya bahwa makanan sehat dan bergizi tidak bisa enak dan menggugah selera! Orang-orang tidak suka makan makanan sehat seperti buah-buahan dan sayuran karena mereka tidak menyukainya sebagai anak-anak. kabar baik! Kamu bukan 5 lagi. Jangan biarkan kepercayaan kuno ini menghentikan Anda untuk mencoba makanan sehat! Tahukah Anda bahwa selera Anda berubah setiap 5-6 tahun dan dibutuhkan hingga 10-12 kali percobaan sebelum Anda mengembangkan rasa untuk makanan tertentu? Kita tahu makanan cepat saji lebih enak, tetapi versi yang lebih sehat bisa dibuat lebih dari sekadar enak.
Banyak orang melihat tidur sebagai tanda kelemahan. Penelitian menunjukkan bahwa kurang tidur menyebabkan lebih banyak keinginan untuk makan makanan yang tidak sehat. Sebuah studi baru-baru ini yang menganalisis aktivitas otak dan membandingkan mereka yang tidur 9 jam versus 4 jam, menemukan bahwa mereka yang tidur paling sedikit, area yang terkait dengan kesenangan lebih terang ketika orang melihat gambar es krim dan pizza dibandingkan dengan sayuran dan yogurt. “Kurang tidur berdampak negatif pada semua sistem tubuh, menghasilkan peningkatan keinginan untuk istirahat, apakah itu dari pelukan hangat atau makanan yang tidak sehat.”
Dalam situasi stres, tubuh melepaskan hormon stres yang dikenal sebagai ‘kortisol’. Terbukti secara ilmiah bahwa lemak dan gula membuat seseorang merasa lebih baik dan meredakannya. Akibatnya, tubuh kita akhirnya menginginkan lebih banyak makanan ini. Sebuah penelitian mendukung ini dengan kesimpulan: Gula tampaknya mengurangi kortisol dan menenangkan sinyal stres di otak.
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa semua orang mengatakan untuk mengunyah makanan Anda 32 kali sebelum Anda menelan? Yah, 32 adalah angka yang sulit dipahami, karena saat ini orang bertujuan untuk menyelesaikan seluruh makanan mereka dalam waktu 5-10 menit! (Begitulah sibuknya hidup dan jadwal kita) Saatnya mempertimbangkan kembali kebiasaan ini sekarang. Makan terlalu cepat dapat membuat kesalahpahaman antara usus dan otak, karena sinyal kenyang ke otak dapat terlewatkan sehingga menyebabkan makan berlebihan.
Apakah itu periode bulanan Anda atau ketika seorang wanita hamil, hormon dalam tubuh Anda dapat membuat kekacauan total. Secara khusus, hormon seperti Leptin dan Serotonin yang terlibat dalam mengoordinasikan usus dan otak dapat menyebabkan hasrat yang sangat kuat pada jam-jam aneh.
Seringkali sinyal haus disalahartikan sebagai sinyal lapar oleh otak kita. Jika kita tidak minum cukup air atau makanan kita kekurangan protein, rasa lapar itu akan membuat kita meraih semua makanan cepat saji yang tidak sehat di sekitar rumah.
Kekurangan nutrisi primer juga dapat menyebabkan mengidam makanan tertentu. Misalnya, kekurangan magnesium menyebabkan keinginan untuk makan cokelat, kacang-kacangan, atau kacang-kacangan. Gula tetes atau kekurangan kromium atau fosfor dapat menyebabkan mengidam gula. Demikian juga, kekurangan natrium dasar akan membuat Anda mendambakan makanan asin seperti keripik.
Cukup normal, ketika satu orang mulai mendambakan beberapa hal yang tidak diinginkan dan memanggilnya dengan keras, orang lain juga mulai mendambakannya. Kemudian mereka berdua menikmati makan bersama di perusahaan yang baik. Tahukah Anda bahwa “PICA” adalah kondisi di mana orang mendambakan barang-barang non-makanan, seperti kapur, kotoran, koin, dan kepingan salju?
