Tahukah Anda bahwa meskipun mengonsumsi makanan seimbang, ada beberapa makanan yang diam-diam dapat mendorong Anda selangkah lebih dekat ke kematian. Mengejutkan, tapi benar! Meski makan sehat, satu kesalahan bisa merusak semua usaha Anda. Berikut adalah daftar makanan nabati yang diam-diam dapat mengurangi umur simpan.
Dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan dan kebugaran, orang secara bertahap beralih ke vegetarianisme dan beradaptasi dengan konsep makan sehat. Inilah alasan mengapa semakin banyak orang yang mengadopsi diet Mediterania, yang mengandung campuran buah-buahan, sayuran, biji-bijian, daging, dan makanan olahan. Diyakini bahwa diet dengan pendekatan seimbang dapat meningkatkan rentang hidup hingga setidaknya 13 tahun.
Namun, penemuan mengejutkan diungkapkan oleh penelitian terbaru oleh American Journal of Clinical Nutrition yang menemukan bahwa beberapa jenis makanan meningkatkan risiko kematian bahkan di antara vegetarian yang mengikuti diet sehat. Berikut adalah beberapa makanan yang dapat merusak usaha Anda untuk makan sehat dan membawa Anda selangkah lebih dekat ke kematian.
Apakah Anda seseorang yang suka melahap makanan ringan, keripik, roti kemasan, pai, dan makanan penutup untuk beberapa nama? Makanan yang diproses secara berlebihan ini dapat membahayakan pola makan sehat Anda karena makanan ini sangat berbahaya bagi kesehatan Anda.
Makanan yang dikemas dan diproses ini penuh dengan aditif, pengawet, garam ekstra, lemak trans, dan gula, yang bersama-sama mempengaruhi kesehatan. Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh Loma Linda University, sampel dari 75.000 peserta dianalisis, di mana tercatat bagaimana makan banyak makanan ultra-olahan mempengaruhi orang.
Penelitian menyoroti bahwa makan makanan ultra-olahan mempengaruhi vegetarian dan non-vegetarian. Tercatat bahwa keduanya “mengalami peningkatan proporsional yang serupa dalam hasil kematian”. Dengan kata lain, makan makanan ultra-olahan secara konsisten mengurangi umur simpan – bahkan jika Anda menghindari daging. Menurut penelitian, makanan olahan dan kemasan juga telah dikaitkan dengan gangguan seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, COPD, masalah neurologis, demensia, dan penyakit Parkinson bersama dengan peningkatan risiko stroke.
Gula adalah penyebab utama lainnya yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian. Bahkan jika Anda makan makanan sehat atau vegan, terlalu banyak gula atau gula olahan dalam makanan kemasan seperti permen, jeli kemasan, selai, dan saus dapat membuat Anda berisiko mengalami gangguan gaya hidup.
Ada anggapan yang terbentuk sebelumnya bahwa makan vegan memastikan kesehatan yang baik, tetapi para ahli mengatakan bahwa meskipun makan vegan dan mengurangi telur, daging, dan lemak olahan. Asupan gula yang berlebihan memiliki efek buruk yang serupa pada kesehatan dan dapat meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung yang meningkatkan risiko kematian.
Bahkan jika Anda makan makanan nabati, terlalu banyak garam dapat menyabotase usaha Anda. Makanan seperti kentang goreng, makanan pembuka dan namkeen yang tinggi garam dapat meningkatkan risiko terkena tekanan darah, yang dalam jangka panjang dapat mempengaruhi kesehatan jantung dan meningkatkan risiko stroke. Jadi, yang terbaik adalah makan makanan segar, diproduksi secara lokal, musiman, dan tidak diproses untuk memaksimalkan umur simpan.
