Berita Utama Berita dan Informasi Selalu ada Yang Terbaru
Ramadhan adalah bulan kesembilan dalam kalender Islam. Sepanjang bulan, pemeluk Islam berpuasa dari terbit fajar hingga terbenamnya matahari. Dalam puasa dia tidak makan atau minum, dan pikiran harus tetap murni. Pengikut Islam percaya bahwa puasa mengajarkan kita kesabaran, kerendahan hati, dan spiritualitas. Makanan disajikan sebelum matahari terbit, disebut sahur, dan setelah matahari terbenam, disebut buka puasa, dan disantap bersama keluarga atau bersama masyarakat setempat.
Siapa yang berpuasa dan siapa yang tidak berpuasa
Puasa diamati dengan ketat, bahkan di daerah yang lebih tinggi, oleh semua Muslim dewasa. Orang tua, sakit dan sakit jiwa dibebaskan dari puasa. Wanita hamil, wanita menstruasi, dan bayi baru lahir menyusui juga dikecualikan dari ini. Di beberapa masyarakat Muslim, orang-orang yang melewatkan bulan puasa Ramadhan dengan murah hati memberi makan orang miskin dan membutuhkan selama sahur dan buka puasa.
Sahur dan Buka Puasa
Dua makanan utama disajikan selama Ramadhan: Sahur, yang disajikan sebelum fajar, dan makanan berbuka setelah matahari terbenam. Sahur harus menjadi makanan yang hangat dan sehat untuk menyediakan energi yang dibutuhkan sepanjang hari puasa – dan itu berakhir ketika matahari terbit dan salat subuh atau fajar dimulai.
Di penghujung hari, ketika matahari terbenam, shalat Maghrib dimulai, dan puasa hari itu dibatalkan dengan berbuka. Banyak Muslim berbuka puasa dengan makan kurma sebelum memulai makan berbuka puasa mereka. Umat Islam dapat terus makan dan minum sepanjang malam hingga sahur keesokan harinya. Pada akhir Ramadhan, umat Islam merayakan Idul Fitri, yang disebut Idul Fitri.
Apa yang ingin kamu makan?
Makanan Sahur dan Buka Puasa mengandung buah-buahan segar, sayuran, daging halal, roti, keju, dan manisan. “Saya mencoba untuk membuat Ramadhan sangat ringan dan penuh dengan serat, protein dan karbohidrat kompleks. Saat Ramadhan di bulan-bulan musim panas seperti tahun ini, saya juga fokus pada makanan yang menghidrasi,” kata Amanda Saab dari blog Amanda’s Plate. Jenis makanan yang disajikan bervariasi menurut wilayah, apakah Anda berada di Timur Tengah. Eropa, Asia, Amerika Utara, atau di luarnya. Makanan disajikan baik di rumah bersama keluarga, di masjid komunitas, atau di tempat lain yang ditentukan dalam komunitas Muslim.
“Saat sarapan, serangkaian makanan ringan dimasak. Beberapa orang suka menikmati beberapa makanan ringan dan memilih untuk makan malam lengkap setelahnya. Biasanya termasuk panekuk sayuran atau panekuk pedas, chaat buah pedas, dan dal,” kata Kaif Khan dari Quirk Kitchen blog. , kurma, dan terkadang puding buah. Khan juga menjelaskan minuman merah muda khusus yang disebut Rooh Afza, dibuat dengan campuran bahan-bahan termasuk ketumbar, jeruk, nanas, wortel, kelopak mawar, bayam, dan mint. sebotol semangat Afza. Minuman ini adalah makanan pokok di rumah kami untuk sarapan. Biasanya disiapkan dengan hanya menambahkan air dan jeruk nipis – versi lain adalah “semangat Afza Lassi,” katanya.
10 makanan Ramadhan dari seluruh dunia
- Dahi Fadi: Pancake lentil yang direndam dalam saus yogurt pedas (India).
- Halim: rebusan daging, bulgur, dan lentil yang dimasak perlahan (Timur Tengah, India, Pakistan, dan Asia Tengah)
- Ayam 65: Potongan ayam pedas berukuran kecil yang diasinkan dan digoreng (India).
- Ramadan kebabi: hidangan yang terbuat dari daging domba, bawang bombay, yoghurt, dan roti pita (kalkun).
- Madama busuk: kacang fava dimasak dengan bawang putih dan dioleskan di atas roti (Afrika Utara).
- Pomo: roti dan sup domba (china).
- Chapatis: Roti pipih tidak beragi yang dibungkus dengan sayuran dan daging (India dan Pakistan)
- Fattoush: salad sayuran dan roti pita (Lebanon dan negara-negara Arab).
- Konafa: kue kering yang terbuat dari adonan phyllo dan keju (Timur Tengah).
- Kolak: Makanan penutup buah yang dibuat dengan gula aren, santan, dan daun pandan. Tambahkan buah-buahan seperti nangka, pisang atau kacang hijau (Indonesia)
