Berita Utama Berita dan Informasi Selalu ada Yang Terbaru
Apakah Anda lebih suka makan di luar atau memasak di rumah, ada beberapa bumbu yang selalu kami gunakan dalam makanan kami tidak peduli cuaca atau musim. Salahkan resep tradisional atau kebiasaan lama kita, rempah-rempah umum seperti kunyit, paprika merah dan jahe adalah beberapa bahan penting yang digunakan dalam masakan sehari-hari. Tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa rempah-rempah ini secara diam-diam memengaruhi kesehatan Anda. Berikut adalah 5 bumbu yang harus Anda perhatikan sebelum menambahkannya ke makanan Anda selama musim ini.
Menurut ahli kesehatan dan ahli gizi Surbhi Agarwal, “Masakan India terkenal dengan rasa, rasa, dan teksturnya yang kaya, yang secara instan dapat meningkatkan rasa kelezatan apa pun. Ada rempah-rempah yang memiliki sifat berbeda dan harus digunakan dengan mempertimbangkan musim – rempah-rempah seperti ajwain, paprika merah, kunyit, jahe, atau bawang putih memiliki potensi panas.Menambahkan rempah-rempah ini ke makanan musim panas dapat meningkatkan panas tubuh, menyebabkan penyakit dan ketidaknyamanan pencernaan, ruam, dan jerawat. potensi selama cuaca seperti adas dan biji methi Dan ketumbar, memiliki efek pendinginan pada tubuh dan membantu mengontrol suhu tubuh di tengah gelombang panas terik.
Jahe memiliki khasiat obat yang kuat seperti gingerol yang membantu mengurangi perut kembung dan memperbaiki pencernaan, tetapi terlalu banyak dapat menyebabkan sakit perut dan diare. Namun, mengunyahnya dalam jumlah kecil selalu dapat membantu meningkatkan proses pencernaan.
Bawang putih kaya akan nutrisi dan antioksidan, tetapi menambahkan banyak bumbu umum ini ke makanan Anda selama musim panas benar-benar dapat menghasilkan panas dan keringat di dalam tubuh. Namun, asupan moderat rempah-rempah ini membantu mengurangi kadar LDL, meningkatkan kekebalan dan metabolisme. Jadi, gunakan bumbu dengan bijak!
Paprika merah dan rempah-rempah berbasis cabai lainnya kaya akan capsaicin, bahan kimia yang memberi rasa pedas dan rasa pedas pada hidangan lezat. Kehadiran komponen ini merangsang neuron sensorik, menyebabkan panas, keringat, dan peningkatan suhu tubuh.
Rempah-rempah yang umum ini banyak digunakan dalam masakan India, tetapi terlalu banyak mengonsumsi rempah-rempah ini dapat meningkatkan suhu tubuh karena daya panasnya. Kelebihan bumbu ini membantu menurunkan berat badan dan membakar lemak, tetapi pada saat yang sama juga dapat menyebabkan sakit perut.
Asupan kunyit yang berlebihan dapat menimbulkan panas dalam tubuh, karena kunyit memiliki daya penghangat yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung, sembelit atau diare. Panas tubuh yang berlebihan juga dapat menyebabkan jerawat dan ruam.
