Web Analytics Made Easy - Statcounter

Cara Membuat Makanan Anda Bertahan Lebih Lama dan Lebih Baik di Lemari Es

Apakah Anda mendapati sayuran Anda cepat layu, atau keju mewah yang Anda habiskan untuk mengeringkannya dari tempat Anda memotongnya? Sangat mudah untuk berpikir bahwa karena makanan didinginkan, makanan itu akan “terus”, tetapi ini tidak selalu terjadi. Semuanya bereaksi berbeda terhadap waktu yang dihabiskan di lemari es besar, kehilangan kelembapan dan nutrisi, serta menyerap bau di sekitarnya.

Mengetahui bagaimana makanan Anda dapat berkembang dengan baik adalah bagian penting dari keunggulan di dapur. Anda akan menghemat uang (lebih sedikit makanan yang terbuang) dan waktu (berbelanja sekali dan membuatnya bertahan hingga minggu depan = lebih banyak waktu untuk Netflix!). Belum lagi, makanan Anda akan lebih sehat – ketika layu diproduksi, vitamin juga menghilang (dengan kehilangan air), dan kemudian ada bakteri bayi, yang menyebabkan penyakit bawaan makanan yang tidak diinginkan dan sebaiknya Anda menghindarinya.

Membuat sistem penyimpanan lemari es Anda seefisien mungkin berarti memeriksa dan meninjau cara Anda menyimpan makanan saat ini. Mari kita lihat apa yang harus dilakukan dengan produk, daging, susu, dan bahkan kue ulang tahun.

  • Pastikan lemari es Anda cukup dingin. Health Canada merekomendasikan untuk menyetel lemari es Anda ke suhu 4°C atau kurang. Jika ragu, belilah termometer kulkas untuk memastikan semuanya berfungsi dengan baik.
  • Hindari memadati lemari es. Ini akan membuat kantong hangat yang dapat merusak makanan lebih cepat.
  • Manfaatkan kelembapan ekstra di laci yang rapuh itu. Simpan sayuran berdaun hijau dan produk lain yang akan mendapat manfaat dari kelembapan ekstra yang menumpuk di kaleng. Jika ada piringan di baki, atur ke pengaturan kelembapan tinggi dan lihat sayuran tumbuh subur.
  • Jangan menggunakan kembali kemasan makanan. Setelah dibuka, pindahkan ke wadah kedap udara yang bersih dan kering atau cara penyimpanan lain yang akan kami jelaskan di bawah ini.
  • Ketahui jumlah waktu yang disarankan saat makanan, termasuk bumbu, dapat disimpan dengan aman di lemari es. Health Canada memaparkan daftar lengkapnya di sini – beberapa makanan mungkin memiliki umur simpan yang lebih pendek dari yang Anda kira! Tip: Tanggalkan stoples yang dibuka menggunakan selotip dan spidol permanen untuk melacak kapan stoples dibuka. Ini akan membantu mengingatkan Anda untuk menggunakannya sehingga mereka tidak ketinggalan setelah masa jayanya.
Baca Juga  Cek IMEI HP OPPO Dijamin Mudah

Dengan memperhatikan aturan-aturan ini, berikut adalah cara untuk menyimpan makanan tertentu di lemari es Anda untuk membantunya bertahan lebih lama dan lebih baik.

Buah-buahan, sayuran dan rempah-rempah

Potong bit dan wortel, dan potong sayuran sekitar satu inci dari atas. Ya, ini mungkin terdengar kontradiktif dengan apa yang telah Anda pelajari, tetapi makalah ini bisa jadi tidak benar. Tujuan Anda adalah menjaga kelembapan di akar, sehingga wortel tetap montok dan berair.

Apakah Anda ingin wortel bertahan selama sebulan? Wujudkan, berikan atau terima, dengan merendamnya sepenuhnya dalam air dalam wadah kedap udara, dan mengganti airnya setiap 3-4 hari. Sekarang tentu saja yang terbaik untuk memulai ini dengan wortel yang sangat matang (alias langsung dari kebun Anda), tetapi senang mengetahui bahwa Anda mungkin dapat memperpanjang panen September hingga Thanksgiving jika Anda ingin pamer.

Rendam bagian bawah asparagus dalam air seperti karangan bunga! Stoples mason atau timbangan cairan 2 cangkir berfungsi dengan baik. Balikkan kantong plastik longgar di atas ‘bundel’.

Cuci daun selada utuh dan putar hingga kering dalam pemintal selada. Simpan dalam wadah kedap udara di antara lapisan kertas tisu. Mereka akan menyimpan ini selama sekitar satu minggu jika mereka mulai dalam kondisi yang baik. Potong atau hancurkan sebelum digunakan dalam salad.

Bungkus herba hangat seperti thyme atau rosemary dalam handuk kertas yang sedikit lembab dan simpan dalam kantong yang dapat ditutup kembali.

Buat seikat herbal lembut seperti daun ketumbar atau peterseli seperti dijelaskan di atas untuk asparagus (masukkan ke dalam sedikit air dalam mangkuk), lepaskan karet gelang dan pastikan mangkuk yang Anda pilih cukup kuat untuk tidak terbalik jika Anda tidak sengaja mendorongnya. itu dengan kendi susu.

Baca Juga  Dijamin Ampuh! Begini Cara Buka Blokiran Di Facebook

Buang (atau makan) buah beri yang lembut dan lembek dan simpan sisanya dalam wadah kedap udara dengan handuk kertas di bawah dan di atasnya.

Jika lemari es Anda memilikinya, letakkan apel dan pir di tempat dengan aliran udara lebih besar seperti laci keranjang. Mereka, bersama dengan banyak hal lain (aprikot dan alpukat untuk beberapa nama) menghasilkan gas etilen yang mempercepat pembusukan. Hal ini dapat menyebabkan produk sensitif gas lainnya (seperti stroberi) rusak lebih cepat jika gas terperangkap.

Daging dan makanan laut

Setelah dibuka, keluarkan daging dari kemasan aslinya dan pindahkan ke wadah kedap udara.

Simpan daging di rak paling bawah dan dalam wajan jika terlihat akan bocor agar tidak mengotori benda lain. Singkirkan segala sesuatu yang bersentuhan dengan jus daging mentah.. Tapi Anda sudah tahu ini kan?!

Letakkan makanan laut di bagian belakang lemari es di tempat yang paling dingin, sebaiknya di rak paling bawah juga. Sekali lagi, hindari merendam jus ikan dengan membiarkan makanan laut beku mencair dalam mangkuk besar atau di atas nampan, meskipun sudah dikemas.

Produk susu, kacang-kacangan dan telur

Pindahkan mentega ke wadah kedap udara dan simpan di bagian belakang lemari es, bukan wadah mentega dari pintu ke pintu yang dirancang oleh produsen lemari es. Suhu di pintu berfluktuasi dan mentega bisa lebih cepat rusak.

Buang wadah telur di pintu juga. Pindahkan ke rak di lemari es di mana suhu cenderung tidak berfluktuasi saat pintu dibuka.

Hindari menyimpan keju keras dengan rapat dalam plastik. Mereka perlu bernapas. Atau, bungkus dengan kertas lilin atau kertas perkamen yang disegel dengan selotip, dan masukkan ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali.

Baca Juga  Cara Memperbaiki Speaker HP yang Terkena Air Dijamin Kembali Normal

Pindahkan keju lunak seperti mozzarella ke dalam wadah kedap udara.

Simpan keju yang dimasukkan ke dalam air (seperti mozzarella segar) di dalam air awalnya, tetapi ganti air itu setelah beberapa hari. Dan ingat bahwa itu segar dan harus segera dimakan.

Minyak dalam kacang akan rusak seiring waktu, jadi yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es! (Tepung gandum utuh juga!)

Bungkus kue yang tidak dibekukan dalam bungkus plastik, dan ikat dengan erat untuk mengunci kelembapan dan menjauhkan bau yang tidak diinginkan.

Biarkan frosting pada kue frosted mengeras, jika memungkinkan. Es dengan persentase mentega yang tinggi pasti akan mengeras. Untuk membungkusnya dengan cara yang sama seperti membungkus kue yang tidak dibekukan. Membuat banyak kue? Anda mungkin ingin mempertimbangkan kotak kue.